Memasak – Riuh Rewang

Tarikh: 27 Julai 2025

Masa: 9AM – 2PM

10 KUMPULAN

SETIAP KUMPULAN DIWAKILI 5 PESERTA

Syarat Penyertaan:

Setiap Kumpulan perlu menyediakan dua jenis hidangan/menu untuk 20 orang juri awam & 3 juri utama
1. MENU LAUK UTAMA / MAIN DISH
2. MENU LAUK IRINGAN / SIDE DISH
  NOTA: SETIAP KUMPULAN PERLU MEMBERI TEMA DAN NAMA HIDANGAN REWANG.
  CTH: TEMA HIDANGAN NEGARA MUSIM SEJUK : MENU: AYAM GORENG KOREA BAWANG.
Setiap Kumpulan akan menerima wang tunai RM300 untuk membeli bahan-bahan mentah dan keperluan memasak bagi kedua-dua menu.
Kesemua peralatan untuk menghidang dan keperluan dekorasi hidangan perlu disediakan oleh peserta.
(contoh : Pinggan, mangkuk, alas meja, gelas, cawan, sudu, bunga)
Peserta perlu menyediakan satu set hidangan untuk sesi penjurian oleh 3 juri professional dan
20 hidangan/ pack untuk diberi kepada orang ramai.
Pihak penganjur hanya akan menyediakan Gas memasak, Kuali Besar, Tungku, Sudip/Sudip kayu /Pengacau.
Sebarang keperluan lain perlu dibawa sendiri oleh peserta. (Contoh: periuk, mangkuk, besen plastik, besen tapis)
Keseluruhan masa yang ditetapkan adalah 2 jam : Penyediaan bahan, memasak dan menghidang.

Peserta wajib memakai apron dan menjaga kebersihan tempat memasak dan
persekitaran tempat memasak sepanjang masa.
Keputusan juri adalah muktamad dan sebarang bantahan tidak akan diterima.
Sebarang perubahan tertakluk kepada keputusan pihak penganjur.

9.00am : Pendaftaran peserta

9.30am : Taklimat Akhir/Final Briefing

10.00am: Rewang Bermula

12.00t/h: Rewang Berakhir

12.15pm: Sesi Penjurian Bermula

12.45pm: Pengiraan markah, perbincangan juri & penganjur

1.00pm : Penyampaian Hadiah

2.30pm: Majlis tamat.